Tatlı tarifleri, konusuna geçmeden genel bir tarif vermek gerekirse Tatlı, şekerle veya şekerli şeylerle yapılan yiyecek sınıfının genel adıdır. Öğle yemeği ve akşam yemeğinden sonra yenilen yemek türüdür. Tatlı çeşitleri arasında kek, turta, kurabiye, bisküvi, jelatinler, hamur işleri, dondurma, pasta, puding ve muhallebi gibi birçok şekerleme ve yemek sonrası keyif yemeği çeşitleri girmektedir. Tatlı tarifleri yapması en zevkli mutfak işidir. İnsanı yaparken de mutlu eder.

Atalarımız “Tatlı yiyelim, tatlı konuşalım” demişler, dolayısıyla tatlı yemeden mutlu olunmaz. Tatlı anlık bir depresyon tedavisidir. Bu da şekerli ürünler tükettiğimizde neden daha mutlu hissettiğimizi açıklıyor. Şeker kandaki endorfin düzeyini yükselterek kendimizi daha iyi hissetmemizi sağlar.

Ancak şekerin verdiği bu iyi his geçicidir. Kısa bir süre sonra endorfin kandaki normal düzeyine döner. Çok fazla olmamak kaydıyla normal ihtiyaç seviyesi ne ise yeteri kadar tatlı yemenin her insan için faydalı olacağını bilinmektedir. Tatlının verdiği enerji kişinin vücudunu gün boyu dik tutmasına ve günü sağlıklı geçirmesine yardımcı olur. Tüketilen tatlının içerisinde un, şeker, yağ, fıstık…vb malzemelerin olması ve bunların da kişiye enerji veren besinlerden oluşması vucüt için çok önemlidir.

Şeker kamışı ya da şeker pancarı bitkisinden elde edilen şekerin 1 gramı 4 kaloridir. Bu enerji deposu besin birçok sağlık probleminin sebebi olarak gösterilse de, şekerin vücuda alınmaması vücut fonksiyonlarının doğru bir şekilde çalışmasını aksatır. Fazla şeker tüketimi size enerji değil, ağırlık ve uyuşukluk hissi verir.

Tatlı tüketiminde dikkat edilmesi gereken en önemli husus kararında yemektir. Az miktarda, mideyi yormadan yemek sonrası yiyeceğiniz tatlı sizi zinde tutmaya ve güne enerjik başlamanıza yardımcı olur.

Kilo almamak adına tatlılardan uzak duruyorsanız ama tatlı yemeden de nasıl enerjik olacağım diye düşünüyorsanız. Sizin için hazırladığımız en sağlıklı, en pratik ve en lezzetli tatlı tariflerini web sitemizde kolaylıkla bulabilirsiniz

Klemantin Mandalinalı Puding

Klemantin Mandalinalı Puding Klemantin Mandalina diğer mandalinalardan biraz daha yoğun tada sahip bir mandalina çeşididir. Parlak kabuğu hafif koyu renk almıştır ve mis gibi kokusuna ulaşmak için kabuğunu biraz kaldırmanız yeterlidir. Klemantin Mandalinalı Puding tarifinde standart mandalinaları da kullanabilirsiniz fakat yoğun tada ulaşmak için Klemantin Mandalinalara özel meyve sebze [...]

Klemantin Mandalinalı Puding2023-01-03T13:26:01+03:00

Aşk Zamanı! Kahve ve Çikolata Soslu Churro

Kahve ve Çikolata Soslu Churro Aşk harika bir şey, değil mi? Sadece iki sevgili arasındaki aşkı değil, aynı zamanda arkadaşlar arasındaki aşkı da kastediyorum. Güzel bir sevgililer günü hediyesi bulanmıyorsanız, kahve ile yoğunlaştırılmış çikolatalı Churrosları hediye edebilirsiniz. Churros bir tür kızarmış hamur tatlısı. İspanya, Portekiz, Fransa, Filipinler, İbero-Amerika ve [...]

Aşk Zamanı! Kahve ve Çikolata Soslu Churro2021-02-14T13:08:15+03:00

Tapyoka İncili Ve Köpük Kahveli Puf

Tapyoka İncili Ve Köpük Kahveli Puf Tapyoka İncili Ve Köpük Kahveli Puf tarifi değişik lezzet arayanlar için. Daha önce paylaştığım Bubble Tea tarifi de oldukça beğenilmişti. Hem hazır hali hemde pişirilmemiş halini bulabileceğiniz tapyoka incilerine Bobajoy sayfasından edinebilirsiniz. Birbirinden güzel aromalarla gelen Bobajoylar! Eminim sürpriz sevenler için ideal. Tarifimize [...]

Tapyoka İncili Ve Köpük Kahveli Puf2020-12-22T19:49:12+03:00

Kimse Onu Yenemez: Zencefilli Kurabiye Adam

Zencefilli Kurabiye Adam Zencefilli Kurabiye Adam pekmez, zencefil ve tarçınla baharatlandırılır ve esmer şekerle tatlandırılır. Görüntüsü ile yılbaşına yakışır Zencefilli kurabiye adam minik paketlere veya şık kurabiye kutunuza koyarak yılbaşı hediyesine dönüştürebilirsiniz. Bu ev yapımı yılbaşı hediyesini önceden yapıp buzlukta 3 ay boyunca tazeliğini koruyarak saklayabilirisiniz. Pişirmeden bir saat [...]

Kimse Onu Yenemez: Zencefilli Kurabiye Adam2020-12-20T13:09:47+03:00

Çilekli Karpuz Sorbe

Çilekli Karpuz Sorbe Buzdolabında öylece bekleyen tatlı meyveleri bir araya getirmenin en eğlenceli yollarından birisi bu tarif. Doku kremsi, hafif buzlu ve ferahlatıcı ve tadı? Bir şekilde pamuk şekeri andırıyor. Nasıl yapıldığını ve yöntemlerini aşağıda okuyabilirsiniz. Hem yüksek hızlı blenderda hemde mutfak robotunuzla yapabileceğiniz bir sorbe tarifi. Üstelik fazla [...]

Çilekli Karpuz Sorbe2020-09-11T14:56:55+03:00

Kabarık Kurabiyeler

Kabarık Kurabiyeler "Kabarık Kurabiyeler" tarfi aquafba kullanarak ve vegan yağlar kullanarak da hazırlayabileceğiniz vegan bir tarif. Her kesin malzemeleri kolaylıkla bulabilmesi için standart malzemeleri aşağıdaki tarifte görebilirsiniz. Eğer aquafaba yapacak vaktiniz yok ise 1 küçük yumurta ile de tarifinize devam edebilirsiniz. Yine badem unu yerine aynı miktarda un kullanabilirsiniz, [...]

Kabarık Kurabiyeler2020-02-17T17:17:48+03:00

Hindistan Cevizli ve Mangolu Tapyoka

Hindistan Cevizli ve Mangolu Tapyoka "Hindistan Cevizli ve Mangolu Tapyoka" tarifi inci çayı yapılan hafif bir tatlı... İstediğiniz bubble tea (inci çayı) kullanabilir, üzerine de tadının eşleşmesinden hoşlandığınız taze meyveleri ekleyebilirsiniz. Tarifimizde mangolu babajoy ve hindistancevizi sütü kullandık. Tarifinizi yaptıktan sonra üzerini streç film ile kaplayarak üç gün boyunca [...]

Hindistan Cevizli ve Mangolu Tapyoka2020-02-11T14:03:14+03:00

Panallet

Panallet “Panellet”, Azizler günü için hazırlanan ve İspanyol şarabı ile servis edilen Katalonya'dan gelen geleneksel bir tatlıdır. Orijinal tarifinde "Panallet" sadece badem, şeker, yumurta ve çam fıstığı ile hazırlanır. Fakat daha sonra malzemelerin içerisine patates eklenmiştir. Patates tarifin daha nemli ve yumuşak olmasını sağlıyor aslında. Değişik versiyonları olsa da [...]

Panallet2020-01-20T09:37:01+03:00

Çikolatalı Merengli Tart

Çikolatalı Merengli Tart "Çikolatalı Merengli Tart" sizi bulutların üzerinde hissettirecek bir tat. Tereyağlı ve büskivili tabanın üzerine harika bir çikolatalı sos hazırlıyorsunuz. En son sertliğini krem tartardan alan merengini hafifçe kızartarak finalize ediyorsunuz. Kızartmak için mutfak pürmüzü kullanmanızı tavsiye ederiz fakat pürmüzünüz yok ise fırının en üst rafına koyarak [...]

Çikolatalı Merengli Tart2020-01-15T10:08:55+03:00

Çikolatalı Çatlak Kurabiye

Çikolatalı Çatlak Kurabiye "Çikolatalı çatlak kurabiyeleri" izlemesi bile tam bir keyif. Dışının pişmesine rağmen içi halen yumuşacık ve çikolatamsı... Daha önce verilen çikolatalı tariflere bir yenisi daha ekleniyor böylece... Hamuru için şöyle bir tariflemede bulunabilirim; katı bir kek hamuru veya cıvık bir kurabiye hamuru. Kıvamını merak [...]

Çikolatalı Çatlak Kurabiye2020-01-13T14:43:20+03:00

En İyi Kırmızı Kadife Kek ve Krem Peynir Frosting

En İyi Kırmızı Kadife Kek ve Krem Peynir Frosting En İyi Kırmızı Kadife Kek ve Krem Peynir Frosting tarifine hoşgeldiniz... Bu tarifi çok fazla yerde bulduğunuza eminim Mispasta tarifinde bir kaç püf noktası vermek istiyoruz: Herşey oda sıcaklığında olmalı, bu kekinizi ve frostinginizin malzemelerinin birbirine daha iyi karışmasını sağlar. Kek [...]

En İyi Kırmızı Kadife Kek ve Krem Peynir Frosting2019-12-17T11:47:21+03:00

Yulaflı Enerji Topları

Yulaflı Enerji Topları "Yulaflı Enerji Topları" her zaman "Evet!" demeniz için yaratılmış türden.... Mutfak robotunda hızlıca yapılan ve dayanılabilinirse 5 gün tazece dolapta saklanabilen pişmeyen kurabiyer... Hamilelikte tatlı krizini bu toplarla birlikte kolayca aşabilirsiniz. Melissa Coleman'ın "Minimalist Kitchen" kitabı ile hayatımıza giren bu tarifi verilen malzemelerle yapmanız önemli. Hurma [...]

Yulaflı Enerji Topları2019-12-17T10:35:33+03:00

Bademli Kare Dilimler

Bademli Kare Dilimler Kıtır bir hamur ve üzerinde bademli ballı bir katman düşünün. Adının ne olması gerektiğine tam karar veremediğim ama keskin bir bıçakla verilen şekline güvendiğim "Bademli Kare Dilimler" tazeliğini koruyarak bir hafta boyunca buzdolabında saklanabiliyor. Tabi ki o kadar dayanabilirseniz... Bademi sizde çok seviyorsanız aşağıdaki tariflere göz atabilirisniz. [...]

Bademli Kare Dilimler2019-12-11T11:39:43+03:00

Muzlu Kurabiye

Muzlu Kurabiye Muzlu Kurabiye tarifleri arasında belki de en kolay olanı... Muz ve badem ununu karıştırın, akçaağaç şurubu ve tarçınla tatlandırın. Kahverengi şeker ve tarçın karışımına batırdıktan sonra tepsiye dizin. Hepsi bu kadar. Hangi ölçülerde yapacağınızı merak ediyorsanız detaylı tarif aşağıda... Malzemeler 260 [...]

Muzlu Kurabiye2019-12-09T10:17:12+03:00

Mükemmel Çikolatalı Kek

Mükemmel Çikolatalı Kek Mükemmel bir çikolatalı kek tarifi için arıyorsanız, onu buldunuz! Bu tarife Mükemmel Çikolatalı Kek adını veriyorum çünkü gerçekten yapması kolay ve inanılmaz derecede nemli yumuşak ve çok çikolatalı... Süslemek için, keki çikolatalı sos ile kapladıktan sonra kızılcık ve antep fıstığı ile süsledim. Alternatif olarak, taze meyveler, [...]

Mükemmel Çikolatalı Kek2019-11-15T16:49:11+03:00

Yeşil Çam Tartı

Yeşil Çam Tartı Mis gibi orman kokulu bir tarif ile karşınızdayım: "Yeşil Çam Tartı" Değişik tarifleri çok seviyorum. Bu tarif ise en detokslusundan. Çam ağacı sürekli yeşil olduğu için tüm yıl boyunca her mevsimde yapabilirsiniz. Yılbaşı sofralarına da oldukça yakışacağından eminim. Çam yapraklarının astım ve öksürüğe iyi geldiği artık [...]

Yeşil Çam Tartı2019-10-03T16:03:43+03:00

Tatlı Ekmekler: Meksikan Chonca

Tatlı Ekmekler: Meksikan Chonca Eğer tatlı ve süngerimsi ekmekleri seviyorsanız o zaman bugünün tarifini kaçıramazsınız. Ünlü Meksikalı Concha'ları uzun zamandır hazırlamak istiyordum . Karakteristik bir ekmek ve çeşitli renklerde de yapılıyor. Meksika Conchas iki tür hazırlık ile yapılır ; brioche'ye benzer bir ekmek hamuru ve kurabiye hamuru ile yapılmış bir hamur . Bu tatlı ekmekleri yediğimizde, dokuların ve lezzetlerinin kontrastını [...]

Tatlı Ekmekler: Meksikan Chonca2019-09-24T18:22:24+03:00

Çikolatalı Marshmellow Kareleri

Çikolatalı Marshmellow Kareleri "Çikolatalı Marshmellow Kareleri" hem lezetli hem pratik tatlılardan. Yılbaşı ve özel günler için de iyi bir ev hediyesi... Marshmellowları daha sonradan rahatça çıkarabileceğiniz bir kap bulmak ile işe başlayın. Yanyana dizdiğiniz marshmellowların üzerine eritilmiş çkolata dökün ve dilediğiniz gibi süsleyin. Kurutulmuş ahududu, gül yaprakları ve yeşil [...]

Çikolatalı Marshmellow Kareleri2019-09-20T17:44:19+03:00

Ballı Patlıcan

Ballı Patlıcan "Tatlı olarak ne yapalım?" sorusunun cevabı patlıan olabilir mi? Ballı Kızarmış Patlıcanları yaptığınızda kimse patlıcandan böyle güzel bir tatlı çıkacağına inanamayacak. Buradaki püf nokta patlıcanları soyup dilimleyip acı suyunun çıkmasını için 2 saat boyunca sütün içinde kalmasını sağlamak. Patlıcanların sütün içine tam batmasına özen gösterin. Üzerine ağır [...]

Ballı Patlıcan2019-09-20T11:39:28+03:00

Elmalı Tarte Tatin

Elmalı Tarte Tatin "Elmalı Tarte Tatin" ünlü bir Fransız tatlısı. Aslında Tarte Tatin sığ bir pişirme kabının tabanını tereyağlı karamalize şekerle, ardından elmaları ve en sonunda bir pasta tabanı ile kaplayarak hazlanması. Pişirme sonrasında, turta bir servis tabağına ters çevrildiğinde tepeye gelen lezzetli bir karamel güzel görüntüyü oluşturur. Yalnız [...]

Elmalı Tarte Tatin2019-09-16T18:19:03+03:00

Fransız Çikolata: Mendiant

Fransız Çikolata: Mendiant Ev yapımı çikolata yapmak her zaman yapmak istediğiniz bir şeyse, ancak mutfak beceri seviyenizin üstünde olabileceğini düşünüyorsanız, neden mendiant tarifimizi denemiyorsunuz?  Dökme ve süslemekten daha fazla beceri gerektirmeyen, özel bir donanıma gerek duymayan, ısırık büyüklüğünde güzel bir çikolata diskleri tarifimizi seveceksiniz. Bu [...]

Fransız Çikolata: Mendiant2019-08-26T15:56:26+03:00

Karamelli Kuruyemişli Tart

Karamelli Kuruyemişli Tart "Karamelli Kuruyemişli Tart" güne enerjik devam etmenizi sağlayan yemişlerle dolu. Ceviz, antep fıstığı, fındık, kaju fıstığı, badem veya ceviz gibi kavrulmuş fındıklar; vanilya, mis gibi tereyağı ve orman balı ileyapılmış pürüzsüz ve tatlı karamel ile karıştırılır. Cevizli tart tabanlarına paylaştırılır ve ortaya nefis "Karamelli Kuruyemişli Tart" çıkar. [...]

Karamelli Kuruyemişli Tart2019-08-07T17:55:44+03:00

Limonlu Kek

Limonlu Kek Limonlu Kek klasik tarifinin dışında ekstra limon şurubu ve limon glaze ile taçlanıyor. Baskın limon ve tereyağı kokusu sevenler için vazgeçilmez bir tarif. Hafta sonu çay yanına limonlu keki mutlaka deneyin. Belki iş yerine götüreceğiniz ufak bir atıştırmalık olarak ta çantanıza atabilirsiniz. En iyi sonuç için; limonlu [...]

Limonlu Kek2019-08-06T10:03:44+03:00

Dondurmalı Karamalize Meyveler

Dondurmalı Karamalize Meyveler "Dondurmalı Karamalize Meyveler" yaz günleri için bulunmaz tatlardan... Hem hafifliği hem pratikliği açısından da favorileriniz arasına ilk sıralarda yer alacak eminiz. İhtiyacınız olan tatlı ve sulu yaz meyveleri. Şeftali ve mango ikilisi ile tarifimizi hazırladık. Tarifimizi mangalda da deneyebilirsiniz. kesik kısmını şekere bulayın ve karamalize olana [...]

Dondurmalı Karamalize Meyveler2019-08-05T14:04:19+03:00

Bal Bademli Kek

Bal Bademli Kek Tarif geçmişine az zahmetli bir kek tarifi ekleyebildiğimde seviyorum. Bal Bademli Kek de bu tariflerden birisi. Donma yok, katman yok, telaş yok ama yine de sofranızın gösterişine uygun muhteşem bir pasta var. Mısır unu kekleri harika oluyor ve bu mısır unlu kekin üstünü kaplayan file badem [...]

Bal Bademli Kek2019-07-24T10:58:22+03:00

Kamkat Reçeli

Kamkat Reçeli Söz veriyorum, Kamkat reçeli mis gibi kokusuyla mutfağınızı saracak, sizde bu kokudan sarhoş gezeceksiniz. Kamkat faydalarını aşağıda detaylı bulabilirsiniz. Peki... "Kamkat meyvesini nereden bulurum?" sorusunun cevabı: buradan alabilirsiniz... Kamkat nedir? Bir Kamkat, üzümden daha büyük değildir, ancak bu ısırık büyük bir meyve ağzınızda [...]

Kamkat Reçeli2019-07-22T12:15:47+03:00

Çilekli Kurabiye

Çilekli Kurabiye Çilekli kurabiyeler çilek mevsimi geçmeden yapabileceğiniz en özel tarfilerden! Kurabiyenin hazırlanması oldukça kolaydır. Çilekli kurabiye hamuru oldukça hızlı bir şekilde hazırlanır. Hamura ilaveten bazı doğranmış antep fıstığı ve kabak çekirdeği ekledim. Elbette, çilekli kurabiye hamurunuza başka fındık, yulaf ezmesi vb. de ekleyebilirsiniz. Lezzetli çilekli kurabiye pişirildikten sonra, onları [...]

Çilekli Kurabiye2019-07-18T11:30:37+03:00

Baileys Dondurma

Baileys Dondurma Baileys dondurma, hani şu kahveyle ikram edilen tatlı sıcacık ve bir o kadar da herkes tarafından bilinen adı üstünde Baileys marka alkolden yapılıyor. Dondurmaya alkol eklemek çok ilginç oluyor, çünkü donma noktası azaldığı için dondurucuda ne kadar tuttuğunuz önemi olmaksızın kaşıklanması çok kolay oluyor. Biliyoruz Maraş dondurmasının [...]

Baileys Dondurma2019-07-14T00:44:30+03:00

Vanilyalı Dondurma

Vanilyalı Dondurma Ev yapımı Vanilyalı Dondurma herkesin seveceği bir tarif! Bu tarif inanılmaz derecede kremsi ve mükemmel!  Mağazadan satın almaktan çok ama çok daha iyi! Bu klasik dondurma sadece birkaç malzemeyi gerektirir ve kalabalık bir topluluğa servis yapmak için yeterli gelir. Dondurmanızı en sevdiğiniz kaba alın. Üzerine tatlı dilimlenmiş [...]

Vanilyalı Dondurma2019-07-09T11:57:55+03:00

Merengli Transparan Tart

Merengli Transparan Tart Merengli Transparan Tart gerek görünüşü gerekse tadıyla tatlıların kralı olmaya aday. Fakat bir sorun var; Kral Çıplak!!! Transparan bu tartın misafirleriniz için süpriz olsun isterseniz  üzerini tamamen mereng ile kaplayın. Hafifçe mutfak pürmüzü ile üzerinden geçin. Ortaya koyduğunuz tart sıradan gibi dursa da kestikten sonra ortaya [...]

Merengli Transparan Tart2020-03-10T19:01:15+03:00

Yer Fıstığı Ezmeli Kurabiye

Yer Fıstığı Ezmeli Kurabiye Bu unsuz fıstık ezmeli kurabiyeleri yapmanın ne kadar kolay olduğuna inanmayacaksınız! Sadece 5 malzeme! Üstelik glutensizler! Fıstık ezmeli kurabiyeleri hemen ağzınızda eriyor. Kenarlar olabildiğince hassas. Kremsi dokulu ve yoğun bir şekilde yer fıstığı tadı alıyorsunuz. Kullanacağınız yer fıstığının tuzsuz olmasına dikkat edin. Nötr tat [...]

Yer Fıstığı Ezmeli Kurabiye2019-07-03T11:51:16+03:00

Creme Brulee

Creme Brulee Creme Brulee: Lütfen bir gün Creme Brulee günü ilan edilsin... Creme brulee, olabildiğince basit ama inanılmaz lezzetli bir klasik Fransız tatlısı. Karamelize şeker gevrek bir kapak oluşturuyor ve altında kremalı vanilyalı muhallebi. Üstelik bu tarif; sadece 5 malzeme ile yapılabiliyor. Creme Brulee nasıl yapılır? [...]

Creme Brulee2019-07-02T11:29:12+03:00

Dondurmalı İrmik Helvası

Dondurmalı İrmik Helvası Otururken birden bire "keşke irmik helvası olsa da yesek"  diye dilimizden dökülen istek sanırım herkesin hayatında en az bir kaç kere dillendirilmiştir. Fakat sıcak yaz günlerinde helva yemek de olur mu? diyorsanız, şüphelerinizi tarihin tozlu sayfalarına gömmenizi öneririz. İrmiğin şeker ve tereyağı ile olan eşsiz uyumuna [...]

Dondurmalı İrmik Helvası2019-06-28T10:43:54+03:00

Leylaklı Şerbet ve Leylaklı Şeker

Leylaklı Şerbet ve Leylaklı Şeker Leylak mevsimi çok kısa... Leylakların güzelliklerinden sadece mevsiminde faydalanmak ve kokusunu saklayamamaktan pişmanlık duyuyorsanız tariflerimize buyurun. Bu yıl bu muhteşem kokuyu saklmak ve aromalarını daha uzun süre tutmak için, leylaklı şerbet ve leylak ile tatlandırılmış şeker yaptık. Koruyucular kullanmadan, tamamen çiçek açan salkımları sabahın erken [...]

Leylaklı Şerbet ve Leylaklı Şeker2019-07-04T10:59:22+03:00

Dekoratif Armut Dilimleri

Dekoratif Armut Dilimleri Dekoratif Armut Dilimleri yapımı görüntüsüne göre oldukça basittir. İhtiyacınız ince dilimler çıkarabileceğiniz bir keskin bıçak veya dilimleyici , su şeker ve renk vermesi için doğal meyveler. İyi bir dilimleyici bu sayede dilimleriniz mükemmel olur ve daha az malzeme israf edersiniz. Özellikle büyük bir pastayı süslüyorsanız, oldukça [...]

Dekoratif Armut Dilimleri2019-07-04T11:51:22+03:00

Elmalı Gül Tart

Elmalı Gül Tart Konuklarınız bu muhteşem görünümlü tarttan çok etlikenecek. Elmalı gül tart, cevizli tatlı bir taban ve ipeksi bir krema dolgusu ve üzerinde elmeadan yapılmış harika güllerden oluşuyor. Ve glutensiz! Elma ile nasıl gül yapılır? İlk bakışta, hazırlamak zor görünebilir ama tam tersi. Elmadan yapılan [...]

Elmalı Gül Tart2019-07-18T14:00:30+03:00

Ev Yapımı Vanilya Özütü ve Vanilyalı Şeker

Ev Yapımı Vanilya Özütü Şişenin kapağını açıp soluduğunuzda iyi bir vanilya özünün kokusunu bilirsiniz. Düşük kaliteli özler, aromalarında bu yoğunluk ve derinlikten yoksundur. Hiçbir şey kaliteli vanilya gibi olamaz. Ancak kaliteli vanilya özleri pahalıdır. Basit vanilya özü, ticari sınıf özüdür. Ticari dereceli basit ekstrenin 3.7 kg alkole 100 g [...]

Ev Yapımı Vanilya Özütü ve Vanilyalı Şeker2019-06-17T16:56:27+03:00

Ev Yapımı Nutella

Ev Yapımı Nutella Ev yapımı nutella içeriğinde; çiğ fındık, kakao tozu ve rafine edilmemiş hindistan cevizi şekeri gibi kaliteli malzemeler kullanılır ve yapımı oldukça kısa sürer. Sağlıklı nutella olur mu? "Sağlıklı" ve "Nutella" kelimelerini aynı cümle içerisinde kullanılması çok garip geliyor değil mi? Fakat ev [...]

Ev Yapımı Nutella2019-06-13T15:59:01+03:00

Çikolatalı Avokadolu Puding

Çikolatalı Avokadolu Puding Çikolatalı avokadolu pudingi avokado ve çiğ kakao tozu ile yapılan kremsi, sağlıklı bir tatlıdır. Aynı zamanda süt içermeyen, vegan bir tatlı. Biz üzerine fındık ve deniz tuzu serptik, ancak üst kısımına ekleyeceklerini hayallerinizle sınırlı. Çiğ kakao tozu nedir? Peki çiğ kakao tozu [...]

Çikolatalı Avokadolu Puding2019-06-10T14:38:11+03:00

Beyaz Çikolatalı Kurabiye

Beyaz Çikolatalı Kurabiye Beyaz çikolatalı kurabiye üzerine kaplanan demerara şekeri ile pişer. Pişince eriyen şeker beyaz çikolatalı kurabiyelere karamel tadı verir. Demerara şekeri linkten satın alabilirsiniz. Peki bu kadar uğraşmaya değmez derseniz yerine kahverengi şeker de kullanabilirsiniz. Demerara Şekeri Nedir? Birkaç çeşit kahverengi şeker türü vardır: Muscovado, [...]

Beyaz Çikolatalı Kurabiye2019-05-28T12:50:36+03:00

Ahududu Sosu ve Limonlu Kek 

Ahududu Sosu ve Limonlu Kek Limonlu kek yapımı her zaman kolay bilinir. Lakin sıradan bir limonlu keke ekleyeceğiniz ahududu sosun görüntüsü ve  lezzeti ile etrafınızdaki herkesi şaşırtacağınızdan eminiz. Kekimize lezzetini katan yardımcı oyuncu hindistan cevizi sütünü tariflerimizde oldukça sık kullanıyoruz. (Diğer hindistan cevizi tariflerini denemek isterseniz buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz.) [...]

Ahududu Sosu ve Limonlu Kek 2019-05-24T15:36:59+03:00

Çakırkeyif Pasta: Çilekli Trifle

Çilekli Trifle Çilekli Trifle kocaman şişman bir kapta ve hafif sarhoş , veee tadılmak için sizi bekliyor... İçindeki ameretti kurabiyeler ve ameretti likörü ile tadı daha da kuvvetleniyor. Ameretti kurabiye bulamaz iseniz acıbadem kurabyesi ile de deneyebilirsiniz. Yine çocukların olduğu bir sofraya gelecek ise ameretti (badem) likörü yerine ananas [...]

Çakırkeyif Pasta: Çilekli Trifle2019-05-22T17:45:46+03:00

Chia Tohumu Reçeli

Chia (Çiya) Tohumu Reçeli Chia tohumu reçeli, sağlıklı, lezzetli ve yapımı çok kolay! Bu tarifimizde çilekli chia tohumu reçeli yapıyoruz ama yaban mersini veya başka kırmızı meyveler de kullanabilirsiniz. Eğer hazır aldığınız reçellerin etiketlerini okuduysanız, büyük oranda şekerin eklendiğini göreceksiniz. Ve çoğu, yüksek fruktozlu mısır şurubundan, standart mısır şurubu [...]

Chia Tohumu Reçeli2019-05-21T14:53:23+03:00

Koyu Sağlık: Kakaolu Hurma Topları

Kakaolu Hurma Topları Kakaolu hurma topları sağlıklı atıştırmlıkların en üst listesinde yer almalı. Hem pratik hem de lezzetli bu tarifte ekstra şeker veya un kullanılmıyor. Tarifin temelini oluşturan hurma hakkında daha fazla bilgi almak isterseniz aşağıdaki yazımızı okuyabilirsiniz. Arabistanın meşhur tadı: hurma! Hurma, yaygın olarak Arap ülkelerinde [...]

Koyu Sağlık: Kakaolu Hurma Topları2019-06-10T14:28:11+03:00

Matcha ve Yeşil Limonlu Dondurma

Matcha ve Yeşil Limonlu Dondurma "Matcha Çaylı Dondurma" tarifimiz hafifliği ve ferahlığıyla size göz kırpıyor. Görüntüsünün bilinçaltında uyandırdığı sağlıklı hissi oldukça doğru. İçerisindeki şeker sadece yoğunlaştırılmış sütten geliyor. Matcha çayı ile rengi yeşile dönen "Matcha Çaylı Dondurma" istemezseniz yeşil jel gıda boyası katmayabilirsiniz. Matcha çayı nedir? [...]

Matcha ve Yeşil Limonlu Dondurma2019-05-14T14:26:58+03:00

Elmalı Streusel Kek

Elmalı Streusel Kek Elmalı Streusel Kek; taze kokusu üzerinde bir bardak kahve ile birlikte hayal edebileceğiniz en güzel kek tarifi... Elma ve tarçın bir araya gelince çıkacak sonuç her zaman muhteşemdir. Evinizi saran tarçınlı kek kokusu istemeden bir bardak kahve isteğinizi de harekete geçirecektir.  Diğer tatlı tariflerimiz gibi gösterişl [...]

Elmalı Streusel Kek2019-05-13T13:59:23+03:00

Mango Soslu Çikolatalı Pavlova

Mango Soslu Çikolatalı Pavlova Pavlova tatlısını kısaca tabir etmek istersek; gevrek bir dış kabuğa ve yumuşak, nemli bir içe sahip bir beze düşünün, üzerinde meyveli soslar ve taze meyveler. Kırılgan köpüksü yapısı bir sonraki kaşığa her zaman göz kırpıyor. Tarifimizdeki pavlova, mangolu sos kremsi yapısıyla kendisine hayran bırakıren çilekler [...]

Mango Soslu Çikolatalı Pavlova2019-05-10T13:10:53+03:00

Geleneksel Türk Mutfağı’nın En Gösterişli Tatlısı: Şam Baba

Şam Baba Tatlısı Geleneksel Türk Mutfağı'nın görsel açıdan en görkemli şerbetli tatlılarından olan Şam Baba tatlısı Osmanlı İmparatorluğu'ndan bu yana çok sevilen tatlılar arasındaki yerini sürdürmeye devam ediyor, ağzınıza attığınızda dilinizin üzerinde yayılan şerbeti ve göz alan güzellliği ile insanı adeta büyülüyor. Az malzemeli tatlılardan olan Şam Baba farklı [...]

Geleneksel Türk Mutfağı’nın En Gösterişli Tatlısı: Şam Baba2019-05-10T11:33:53+03:00

Japon Bahçesi Tartı

Japon Bahçesi Tartı Japon bahçesi tartı tarifi hem sevgiler günü hem anneler günü için iyi bir seçenek. Belki tarta bu ismi vermemizin sebebinin ne olduğunu düşünüyorsunuz? Dürüst olmak gerekirse, bize hissettirdiği şey budur. Japonya'nın kiraz çiçeği (Sakura) yürüyüşlerini hayal edin. Harika yolların pembe tonlardaki yapraklarla dolu olduğunu... Japon Bahçesi [...]

Japon Bahçesi Tartı2019-05-10T12:51:22+03:00

Izgara Muz Foster

Izgara Muz Foster Muz Foster'ın sunumu ilk kez 1951'de New Orleans'taki Brennan's Restaurant'ta servis edildiği günden bu yana aynı görsel şov eşliğinde yapılır. Siz masanızda otururken masanızın yanına çekilen bir servis arabasıyla gelen şefin tatlınızın üzerine dökeceği köpüren lezzetli sosu hazırlamasını izlemek gerçekten keyif vericidir. Heyecanla beklenen ise, şefin rom [...]

Izgara Muz Foster2019-05-14T10:18:49+03:00

Margaritalı Cupcake

Margaritalı Cupcake Biliyoruz, biliyoruz bu kadar alakasız tatlar nasıl bir araya gelir diye düşünebilirsiniz ama unutmayın en unutulmaz tarifler farklı lezzetlerin bir araya gelmesinden oluşur. Yine sizlere damağınızda unutamayacağınız ve zihninizde farklı bir yere koyacağınız bir tatlının tarifini vermek istiyoruz. Tatlı yerken iki kere sarhoş olacaksınız... Malzemeler Misket [...]

Margaritalı Cupcake2019-05-14T10:17:36+03:00

Tuzlu Karamel Makaron

Tuzlu Karamel Makaron: Makaron, aslında İtalyan asıllı bir tatlı fakat Fransa’da son şeklini alıp buradan dünyaya bir Fransız tatlısı olarak açılmış. Biz Türklerin lugatımndaki karşılığı ise bir çeşit kurabiye. Amma velakin ünlü Fransız tatlısı makaron, deneyen herkesin beğendiği ve tekrar yemek istediği rengarenk çeşitleri olan bir kurabiye. Bu tarifimizde size pastanelerde [...]

Tuzlu Karamel Makaron2019-05-02T13:32:12+03:00

Mis Kokulu Kareler: Limonlu Bar

Limonlu Bar Limon Bar da nedir? diye sorabilirsiniz, biz de size tereyağı, limon ve tart gibi bildiğiniz tatların mükemmel bir karışımı diyebiliriz. Evet Hem de hepsi bir arada. Bu tarifle birlikte kendinizi sürekli limon bar yaparken bulacaksınız. Özellikle kış aylarında pencerenizden baktığınızda yerde de kar varsa, kahvenizi yudumlarken tarifimizi ilk okuduğunuz [...]

Mis Kokulu Kareler: Limonlu Bar2019-04-30T18:18:18+03:00

Peynirsiz Ve Şekersiz Cheesecake: Lavantalı Cheesecake

Peynirsiz Ve Şekersiz Cheesecake: Lavantalı Cheesecake İçinde peynir olmayan bir cheesecake mi olur demeyin, formuna dikkat etmek isteyenlerin ya da yaşı ilerlemiş kişilerin daha sağlıklı tatlılar yiyebilmesi adına en güzel tatlardan biri lavantalı cheesecake.  İşlenmiş şeker ve tereyağına sırtını dayamış diğer tatlıların aksine doğal şekerleri ve bitkisel malzemeleriyle son derece sağlıklı [...]

Peynirsiz Ve Şekersiz Cheesecake: Lavantalı Cheesecake2019-05-20T16:34:25+03:00

Lezzet Yelpazesi: Tabansız Elmalı Pay

Tabansız Elmalı Pay Rejimdesiniz, hamur işinden uzak durmanız gerekli ve sizin canınız şöyle mis gibi tarçınlı elmalı turta istiyor. Tabansız pay tarifi tam size göre... Malzemeler 6 büyük elma 12 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı 75 gr şeker, artı üzerine serpmek için 2 yemek kaşığı. tarçın 60 gr yulaf [...]

Lezzet Yelpazesi: Tabansız Elmalı Pay2019-05-02T15:29:58+03:00

Bir Tutam Şekerle Menekşelerinizi Kutsayın: Menekşeli Kurabiye

Menekşeli Kurabiye Bir çok evin salonlarını, pencere kenarlarını ve ya balkonlarını süsleyen belki de ilk akla gelen çiçektir menekşeler. Kimileri su vermeyi bile unuturken kimileri hergün konuşur onlarla. Ama herşeye rağmen morun farklı tonundaki o yapraklarını güneşe doğru çevirip coştular mı bir kere adeta ruhumuzu renklendirir menekşeler. Vereceğimiz bu tarif [...]

Bir Tutam Şekerle Menekşelerinizi Kutsayın: Menekşeli Kurabiye2019-05-02T15:39:04+03:00

Kahvaltı Güzeli: Ahududulu ve Gül Sulu Gronala

Kahvaltı Güzeli: Ahududulu ve Gül Sulu Gronala Küçük pembe ahududular, mis gibi gül kokusu, çıtır gronalalar aynı bardakta hem kahvaltınız hem ara atıştırmanız için ideal. Hafif bal tatlılığı yoğurdunuzu zenginleştirecek ve gronalalarla lezzetleri ayaklarınız altına serecek... Malzemeler ¾ Kupa Yoğurt 125 gr taze ahududu 1½ çay kaşığı [...]

Kahvaltı Güzeli: Ahududulu ve Gül Sulu Gronala2019-05-02T15:25:57+03:00

Çarkıfelekli Hindistan Cevizi Barları: Baş Döndürücü Lezzet

Çarkıfelekli Hindistan Cevizi Barları Çarkıfelekli Hindistan cevizi barları tarifine geçmeden sanırız öncelikle başlı başına fark yaratan bir meyveden bahsetmek gerekir. Hoş kokusu ve egzotik tadıyla başınızı döndürecek meyve; çarkıfelek meyvesi... İri çekirdekleri, jölemsi yapısıyla meyve deneyiminize yenisini katar. Dondurmalarda, meyve sularında, sütlü tatlılarda kullanabileceğiniz bu meyvenin tutkunun meyvesi olarak [...]

Çarkıfelekli Hindistan Cevizi Barları: Baş Döndürücü Lezzet2019-05-27T18:34:45+03:00

Yaseminli Cheesecake: Klişelerin çok dışında bir lezzet

Yaseminli Cheesecake Yaseminli Cheesecake klişelerin çok dışında bir lezzet. Limonlu, böğürtlenli ya da çikolata soslu olarak ikram edilen tüm cheesecakelerden farklı olarak yaseminli cheesecake adeta bu tekeli yıkarcasına karşımıza çıkıyor. Eğer üzerine süslemek amaçlı taze yasemin çiçekleri de koyarsanız nefis aromasının yanında kokusuyla da insanı kendinden geçiriyor. Tarifimize bakarak [...]

Yaseminli Cheesecake: Klişelerin çok dışında bir lezzet2019-07-26T00:36:22+03:00

Amerikan Pastası: Elmalı Turta

Elmalı Turta Amerikan pastası, elmalı turta dünyada en popüler ve beğeniyle tüketilen tatlılardan biridir. Ev yapımı bir tatlı olmasının yanı sıra kahveyle birlikte çok iyi bir atıştırmalık olmasından dolayı cafelerde de en çok satılan tatlılar arasında yer almaktadır. Hatta "American Pie" adıyla Holywood'un lise son sınıf öğrencilerinin ergenlik dönemi [...]

Amerikan Pastası: Elmalı Turta2019-05-22T17:55:47+03:00

Eğlenceli Küpler: Kare Fıstık Bar

Kare Fıstık Bar Kare fıstık bar tarifini pişmediği için çok seviyorum. Görüntüsü üzerinde saatlerce uğraşılmış hissi verse de yapımı çok kolay. Bir fincan kahvenin yanında önce kendinize ikram etmelisiniz... İçinde kullanılan fıstık kremasını hazır kullanabileceiniz gibi kendiniz de yapabilirsiniz. Fıstık ve çikolata birleşince çok da hafif bir tat ortaya [...]

Eğlenceli Küpler: Kare Fıstık Bar2019-05-22T16:59:28+03:00

Proteinli Meyve Smoothie

Proteinli Meyve Smoothie Proteinli Meyve Smoothie spor yapanlar veya sağlığına dikkat edenler için iyi bir kahvaltı veya ara öğün olur. İçinde kullanılan Protein tozu ürünleri vücut geliştirme, fitness, yüzme, bisiklet, dövüş sporcuları, futbol, basketbol ve daha birçok farklı spor dalı ile ilgilenen sporcular tarafından, kas gelişimini desteklemek için tercih edilmektedir. [...]

Proteinli Meyve Smoothie2019-05-22T16:55:50+03:00

Cevizli Pralin

Cevizli Pralin Evde pralin yapılır mı? demeyin. Hem de en iyisi en güzeli yapılır. Biz de size evde yapabileceğiniz en güzel pralin olan Cevizli Pralin tarifini veriyoruz. Pralin yapabilmek için öncelikle çikolatanın yapısını biraz bilmeniz gerekir, çikolata nasıl eritilir hangi kakao ornaında hangi tatları yakalayabilirsiniz biliyorsanız zaten rahatlıkla becerebilirsiniz. [...]

Cevizli Pralin2019-05-22T16:49:24+03:00

Kırmızı Kadife Kurabiye

Kırmızı Kadife Kurabiye: Kırmızı Kadife Kurabiye çocukların da çok sevdiği yumuşacık, hem çayın hem de ılık bir sütün yanına çok yakışan bir tatlıdır. Bu nedenle biz de bu enfes tadın en kolay ve lezzetli tarifini sizler için hazırladık. Malzemeler 170 g tuzsuz tereyağı, (oda sıcaklığında) 115 [...]

Kırmızı Kadife Kurabiye2019-05-20T17:51:47+03:00
Go to Top