Deniz Mahsulü Spagetti

Deniz Mahsulü Spagetti İtalyan mutfağı denilince herkesin aklına pizza ve makarna çeşitleri gelir. İşte birbirinden farklı ve lezzetli bu makarnaların çeşitli sunumlar ile önümüze gelenlerinden belki de en başarılısı Deniz Mahsulü Spagetti olabilir. Deniz Mahsulü Spagetti ülkemizde kaliteli ve seçkin müşterilere hizmet eden lokantalarda genelde ya makarna eşliğinde veya risotto [...]

Deniz Mahsulü Spagetti2019-05-13T17:44:09+03:00

Baklalı Orecchiette Makarna

Baklalı Orecchiette Kuzey İtalya'da bir çok çeşit makarna vardır, Orecchiette (kulak makarna) ismin şeklinden alır ki şekli küçük kulaklara benzer. Kurutulmuş versiyonlar da mevcut olmasına rağmen, taze versiyonu en iyisidir. La Cucina Pugliese kitabının yazarı, Luigi Sada, “Orecchiette yapmak tecrübe, beceri ve pratik yapmayı ister” şeklinde bahseder kitabında, Kesinlikle doğru! [...]

Baklalı Orecchiette Makarna2019-05-10T11:32:50+03:00
Go to Top