Tavuk nasıl bu kadar yumuşak olur? Salamura Fırında Tavuk

Salamura Fırında Tavuk Salamura fırında tavuk denildiğinde belki önce yadırgamanıza sebebiyet vereceğiz. Aslında salamuranın kullanım alanlarının ne kadar geniş olduğunu gösteren bir tarif ile karşınızdayız... Bu tarif sayesinde mükemmel, sulu ve yumuşak bir tavuğu ailenize ve sevdiklerinize gururla servis edebilirsiniz. Salamura  bir fermantasyon yöntemidir. Gıda maddeleri ve salamura arasında [...]