“Zeytinli Kurutulmuş Domates” tarifini kahvaltılarda sıcak fransız ekmeğinizin üzerine sürebilirsiniz. Yada fırında kuruttuğunuz yuvarlak yufkaların üzerine humus yayar üzerinede nefiz zeytinli kurutulmuş dometenizi sürebilirsiniz.

350 g çekirdeksiz zeytin (Yeşil zeytin kullanmanızı tavsiye ederiz)
2 diş sarımsak
20 g güneşte kurutulmuş domates
20 g taze fesleğen
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı limon suyu

• Kurutulmuş domatesleri 5 dakika sıcak suda bekletin ve bu süre sonunda suyunu süzün.
• Bir mutfak robotuna zeytin, sarımsak, güneşte kurutulmuş domates, fesleğen, zeytinyağı (az miktarda başlayarak) ve limon suyunu ekleyin ve robotu çalıştırın.
• İstediğiniz gibi tadını ayarlayın, domates aroması için daha fazla kurutulmuş domates, taze bitki aroması için fesleğen, asitlik için limon suyu, inceltmek için zeytinyağı veya daha yoğun bir aroma için sarımsak ekleyin.
• İsteğe bağlı: Bir tutam tuz ve karabiber ekleyin.