Amerikan pastası, elmalı turta dünyada en popüler ve beğeniyle tüketilen tatlılardan biridir. Ev yapımı bir tatlı olmasının yanı sıra kahveyle birlikte çok iyi bir atıştırmalık olmasından dolayı cafelerde de en çok satılan tatlılar arasında yer almaktadır. Hatta “American Pie” adıyla Holywood’un lise son sınıf öğrencilerinin ergenlik dönemi çılgınlıklarını anlatan filme de isim babası olmuştur. Bir turtanın elbette  başrol oyunucusu tatlı elmalardır. Ancak dikkat edilmesi gereken ikinci öğesi hamurudur.

Şimdi size dört mevsim zevkle tüketilen elmadan yapılan,  şekli ile farklılık yaratan, tadıyla alkış toplayan amerkalı bu pastanın tarifini vereceğiz.

İlginizi çekecek farklı tatlı tarfileri için tatlılar bölümümüze detaylı bakabilirsiniz. Ayrıca bu turtayı daha hafif bir tatlı olarak yapmak isterseniz bu tarifi deneyebilirsiniz.

General materials:
125 g butter
100 ml olive oil
5 cups of flour
1 cup of yogurt
1 egg
1 tea cup ugar
vanilla baking powder

Internal materials:
2 red apples
1.5 tablespoons sugar
1 teaspoon cinnamon

Apple pie interior preparation:
1) Chop the apples and mix with the granulated sugar.
2) Add the cinnamon and cook until the juice draws.

Apple pie making:
1) Mix all ingredients except flour in a bowl.
2) Slowly add the flour and knead until a consistency does not stick to the hand.
3) Separate the amount of dough from which you prepare to make a cage.
4) Roll out the dough to form a round.
5) Add the apple mortar over the dough you opened.
6) Make small strips with the last dough and cover the apple pie in a cage.
7) Bake in preheated 356 °F oven for 25-30 minutes until golden brown.